L’encas mer

Ce qu’il vous faut :

2 belles tranches de pain de mie, blanc ou complet, par personne.

Un fromage de chèvre frais, des cornichons émincés, de la ciboulette ciselée, du poivre, de la sauce anglaise, des germes de soja.

Sur une tranche de pain tartinez de fromage de chèvre, poivrez, saupoudrez de ciboulette et de cornichons émincés, puis couvrez avec les germes de soja rincés ou de concombre en rondelles.

Mettre un peu de sauce anglaise et couvrez avec la seconde tranche de pain.

Coupé en quatre par les angles et servir sur une assiette

Bon appétit.